Новости
/ Эксперт РАНХиГС объяснил «пустые полки» в магазинах паникой и сбоями в логистике

Эксперт РАНХиГС объяснил «пустые полки» в магазинах паникой и сбоями в логистике

23
марта
2020
Эксперт РАНХиГС объяснил «пустые полки» в магазинах паникой и сбоями в логистике

Продуктов питания в стране производится достаточно, а пустые полки в магазинах обусловлены ажиотажным спросом и нарушением нормальной работы каналов дистрибуции, считает доцент Института бизнеса и делового администрирования (ИБДА) РАНХиГС Дмитрий Каталевский.

«Вызванный паникой спрос приводит к одномоментному резкому наплыву покупателей. В подобной ситуации не все магазины, годами привыкшие работать с минимальным уровнем запасов, могут обеспечить оперативное пополнение своих складов. При этом проблема не только в росте количества покупателей, но и увеличении среднего чека покупки. В периоды паники люди скупают в разы больше, чем требуется для потребления», - прокомментировал ситуацию Каталевский.

Он также объяснил, чем вызваны перебои в логистике. «Современные каналы дистрибуции представляют собой сложные системы, которые, как известно, особенно подвержены сбоям, тем более в случае экономического или иного шока. Поэтому даже при сохранении выпуска продукции пищевыми предприятиями на докризисном уровне, сбои в логистике и нарушение цепочек доставки могут привести к пустым полкам. Системе требуется время на адаптацию», - считает эксперт.

Также он добавил, что в период пандемии коронавируса предприятия, производящие пищевые продукты, могут оказаться в сложном положении, если для производства им нужны импортные ингредиенты. Нарушение международных торговых связей из-за карантинов и самоизоляции целых государств, может привести эти предприятия к невозможности продолжения производства продукции.

 


Дата: 23.03.2020 11:18:19

<<



Анонсы

Все анонсы


Контакты

Схема проезда
Приёмная директора



Телефон:+7 8172 52-92-87

E-mail:ags@volog.ranepa.ru
ПРИЕМНАЯ КОМИССИЯ
160017, г. Вологда,
ул. Ленинградская, д. 71, 10 этаж, каб. 107

Телефон:+7 8172 52-91-46+7 8172 52-92-67

E-mail:pk@volog.ranepa.ru
ПРЕСС-СЛУЖБА
Телефон:+7 8172 52-92-39

E-mail:ags@volog.ranepa.ru
Карта сайта